今日の白井は、久しぶりにほんのり暖かい日差しでした。
ただ、今夜からまた寒波がくるそうで、まだまだ気を抜けませんね。

さて、最近のEATUNINGはと申しますと、新製品を２種、開発中です。
開発に１～２年かかる物もあるのですが、今回のもそれに当たり、やっと大詰めになってきたところです。
大詰めの段階が僕には試練のときで、工程や試作での色々な葛藤がありまして…。
ひとり悶絶し天を仰ぐこともしばしば。…ちょっと大げさですね。

しばらく新製品の作り込みをします。ですので、少しの間ブログをお休みいたします。

お店の方は今まで通り、土・日・祝は開業しています。
また、平日のご予約も受け付けしていますので、お申し付けください。
皆様のご来店をお待ちしております。